
Quand j’ai visité les environs de
Fujiyoshida, j’ai senti que les amoureux de la diversité
feraient bon usage de leur temps libre dans cette ville touristique.
Fujiyoshida, la ville où dort le mont Fuji, le célèbre
volcan japonais, compte environ 56 000 habitants dont 715 étrangers.
L’intérêt de la ville réside dans la
coexistence entre la partie historique, appellée kamiyoshida,
et la partie contemporaine ou shimoyoshida
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Shimoyoshida, le
quartier contemporain |
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Shimoyoshida, l’autre partie de la ville, est
idéale pour les promenades nostalgiques. De nombreux bâtiments,
en particulier ceux des années 1950 (période Showa),
étant restés intacts, la ville a décidé
de conserver l’ambiance nostalgique de cette partie de la
ville. Cependant, même si cette mesure contribue à
préserver le charme et l’ambiance pittoresque de certains
quartiers de Shimoyoshida, cette partie de la ville reste contemporaine
et moderne.
Quand vous commencez à marcher vers la rue Gekkoji dori,
vous faites face à un bâtiment en bois à 2 étages
: l’écriteau est de style rétro et les murs
sont peints en marron foncé, rappelant l’ambiance et
l’atmosphère des anciens jours.
La rue Shinsekai dori était célèbre parmi les
salarymen pour la vie nocturne.
La ville de Fujiyoshida comprend un large choix de restaurants et
de bars aux styles et goûts variés. Fujiyoshida ne
serait sûrement pas la même sans sa spécialité
de teuchi udon, délicieuses nouilles épaisses faites
maison à un prix très raisonnable. Chaque restaurant
d’udon fabrique ses nouilles avec de l’eau de source
du mont Fuji et des techniques de pétrissage spécifiques.
Les chefs ont amménagé leur restaurant dans leur résidence
privée et n’ouvrent généralement que
pour le déjeuner.
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| Tout au long de l’année,
que ce soit au printemps ou en été, en automne ou en
hiver, Fujiyoshida est l’endroit idéal pour observer
le plus haut et majestueux pic du Japon. |
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